Helados de Sandia
Yo no recuerdo un verano tan caluroso como este. Y lo único que se apetece es beber algo fresquito o tomar cosas frías.
Así que para la merienda Sandia del otro día y después de hacer las rodajas de sandia de gelatina, tenemos toda la pulpa de la sandia. Qué podemos hacer con ella?? Pues yo hice: estos helados y unos cupcakes cuya receta pondré en estos días.
Para ello necesitamos:
- Pulpa de sandia
- una lima
- Palos de helados
- Bandeja de silicona para cupcakes
Os dejo el paso a paso
-Trituramos la pulpa en una batidora.
-Cortamos la lima en rodaja, y cortamos los palos de polos del tamaño que necesitemos.
-Hacemos un corte en cada rodaja de lima para que poder meter los palos de polos.
-Vertemos en los moldes el puré de sandia y ponemos encima una rodaja de lima con el palo. Y metemos en el congelador y dejamos enfriar.
De esta receta hay una versión un poco más fuerte, para adultos os dejo los ingredientes.
– 5 tazas de sandía sin semillas (aproximadamente 1/2 de una sandía grande)
– 3/4 taza de jugo de limón
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de tequila
– 4 limas
– Margarita u otra sal gruesa
Mezclamos todos los ingredientes y seguimos el mismo proceso que anteriormente.
Estos tienen que estar muchos más buenos, pero claro cuando hay peques en la fiesta esta opción no es viable.