Sandia de Gelatina
Este postre lo vi en internet, pero en la versión que vi a la mezcla de gelatina se le echaba Vodka. Y claro, la mayoría de mis invitados eran todos menores de edad. Vodka descartado.
Otro problema con lo que nos encontramos es que en los Estados Unidos hay gelatinas de millones de sabores: de fresa, de melocotón, de sandia, de fresa y plátano, etc…. Hay una tienda online donde podéis encontrarlas si os emperráis en hacerla de sandia.
Pero en España, sólo encontramos las de siempre: limón que es la amarilla, rojo que es la de fresa y naranja. Pero poco más.
Los materiales que he usado son:
- Media sandia
- Un paquete con dos sobres de gelatina de fresa
- Un cuchillo
- Una pala de helado para sacar la pulpa
Puedes usar una sandia entera, para ello entonces necesitarás 4 sobres de gelatina.
Lo primero que tenemos que cortar con un cuchillo el borde de la sandia, de manera que nos sea muy fácil poder extraer la pulpa. Cuidado con no meter mucho el cuchillo porque si hacéis un corte a la piel de la sandia, esto será motivo de fuga.
Con una cuchara de helado sacamos todo el relleno.
Preparamos la gelatina con las indicaciones del fabricante y una vez que esté lista la vertemos en nuestra sandia.
Y metemos en el frigo hasta que esté lista.