Tarta oreo

Tengo muchas amigas que me dicen que son pesímas para la cocina, que eso de hacer una tarta les parece un mundo. Pues aquí tenéis una alternativa a la tarta tres chocolates, porque esa es más complicada que ésta.

Esta tarta sólo es mezclar y verter. Así de sencilla y se tarda 20 minutos en hacerla. Y gusta a todo el mundo sobre todo a los fans del chocolate!!

Os dejo los ingredientes, yo he usado un molde de los de aluminio que venden en Mercadona, que creo que mide unos 25 cm.

Para la base de la tarta:

300 g de Galletas Oreo

100 g de mantequilla fundida

 

Para el relleno:

400 ml de nata para montar, importante, mínimo con un 35% de Materia Grasa

400 g de chocolate negro

50 g de mantequilla

70 g de leche condensada

 

Para la decoración de la tarta:

Galletas Oreo partidas por la mitad

Un puñadito de gotas de chocolate

Para la base lo que tenemos que hacer es triturar las galletas, lo suyo es tener una trituradora pero si no, pues se pone las galletas en una bolsa y con un mortero le damos golpe. Terapia súper efectiva para eliminar estrés.

En un bol ponemos la mantequilla y la derretimos en el microondas.

Mezclamos las galletas con la mantequilla.

Cogemos nuestro molde y en mi caso como era de los de aluminio no necesité engrasarlo, pero si vais a usar otro tipo de molde es necesario que lo engraséis porque sino se quedará pegada la mezcla de las galletas a la base.

Metemos en la nevera mientras hacemos el relleno.

Para el relleno en un cazo ponemos la nata a hervir. Cuando empiece a hervir, retiramos y ponemos el chocolate, la mantequilla y la leche condensada y removemos hasta que se mezcle todo completamente y quede una masa homogénea.

Sacamos el molde de la nevera y vertemos la mezcla, dejamos reposar 5 minutos y colocamos nuestras oreos partidas por la mitad y ponemos nuestras gotas de chocolate.

Y volvemos a meter en la nevera. Ahora si es necesario que esté como mínimo dos horas en el frigorífico para que cuaje completamente.

Y ya está tarta rápida, sencilla y deliciosa.