Mesa dulce Sabores del Mundo
Hay un libro que se titula «Come en Italia, Reza en India y ama en Indonesia», y aunque la historia de su prota tiene poco ver con la historia de amor de Dani y Lola si es verdad que el título del libro refleja un poco la historia de esta pareja.
Aunque son de Cádiz, de mi tierra, por circunstancias de la vida han viajado y vivido en distintas partes del mundo. Hoy en día viven en Australia. Pero han vivido en Indonesia, en Singapur, en Japón, han estado en París y pasan su luna de miel en Marruecos. Por lo que esos 6 lugares deberían quedar reflejados en la mesa dulce.
Recuerdo el día que Lola contacto conmigo por internet, habían visto una mesa dulce que monté de dulces japoneses y a ambos les encantó.
Se casaban y querían una mesa dulce diferente, lo que querían era llevar un poquito de cada país donde habían estado a sus invitados. Me encantaba la idea, me entusiasmaba…..
Estuvimos intercambiando varios emails donde les hacía propuestas de los dulces, de la decoración y todo lo que les decía les encantaba.
Pero nos pusieron un reto aún mayor y es que hubiese dulces sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. No había problema.
Los conocí dos días antes de su boda y son de estas personas que enamoran tal como las conoces, sencillos y encantados con todo lo que les iba contando que haría para su boda.
Para reflejar Japón puse dulces tradicionales de allí, galletas de arroz, mochis de fruta y mochis daifuku,estos últimos no llevan ni lactosa ni gluten. Hice palomitas de origami con mapas para que todo estuviera relacionado con sus viajes.
En Marruecos no han estado aún, pero es su destino de luna de miel. Pero quién se resiste a unos dulces árabes?
Australia quedaría reflejada con los famosos Hamiltongs típicos de allí y París ¡oh, lala! ciudad del ameur… no podían faltar los macarons… de fresa, chocolate, vainilla, caramelo, limón y pistacho.
Y para Indonesia y Singapur otros típicos postres: los Kelepons dulces hechos con harina de arroz y azúcar de caña. Y los Pisang Goreng que son plátano frito con canela y azúcar.
¿Qué os parece la mesa? Si queréis ver más fotos os dejo el enlace aquí.